Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 125 gramos de azúcar, 2 huevo, yemas, 200 ccs de leche, 1 cucharadita de maicena, 200 ccs de nata líquida, 1 pizca de vainilla,

Se pone la leche en un cazo con un palito de vainilla y se deja cocer. En un cuenco se echa las yemas, el azúcar, la maicena y poco a poco se echa la leche. Se pone a cocer a fuego lento y moviéndolo con una cuchara de madera sin parar. Cuando esta todo muy unido se sigue cociendo sin dejar de darle vueltas. Se echa todo en un recipiente y se deja enfriar. Se monta la nata, hasta quedar espesa. Cuando esta frío se le añade la nata montada y se mezcla, se deja enfriar en la nevera, para que tome cuerpo. .